КОНЬЯК И БРЕНДИ

В сырую холодную погоду, когда за окном снег сменяется дождём, нет ничего лучше бокала хорошего коньяка. Мягкий золотистый цвет этого напитка, кажется, вобрал в себя свет летнего солнца, а аромат - объединил все запахи лета.

Предшественник коньяка – бренди. Слово это – сокращение от английского «brandywine» - является общим названием для результатов перегонки виноградного вина, фруктовой или ягодной браги. Впервые бренди появилось еще в 12 веке, когда виноторговцы пытались таким образом увеличить срок хранения вина. Перед употреблением бренди полагалось вновь разбавлять водой.

Однако довольно скоро выяснилось, что пребывание в дубовых бочках значительно облагораживает вкус и аромат напитка, а разбавлять его водой нет никакой необходимости. Уже к 14 веку бренди становится довольно популярным напитком в Европе.

Французский коньяк

Один из самых известных видов бренди, коньяк, получил свое название от города Коньяк во французском регионе Пуату-Шаранта. Этот напиток изготавливают тут, начиная с 17-го века. Ряд французских и международных законов защищают использование названия «коньяк», область его производства и технологию изготовления. Согласно им, только напитки, изготовленные в Пуату-Шаранта, могут носить наименование «коньяк». Но далеко не каждый бренди из Пуату получает это право.

Именно отсюда, непосредственно из городка Коньяк, берет свое начало знаменитейший коньяк Hennessy. Половина коньяков мира подражают его строгой и неброской этикетке, и почти все используют «звездочки» - систему классификации коньяка по возрасту, впервые придуманную именно владельцами этой марки.

В центрах оптовой торговли «Зельгрос» вы можете купить не только Hennessy, но и коньяки других всемирно известных марок, таких как Martell, Courvoisier – любимый коньяк Наполеона – и Remy Martin. Вы можете не опасаться подделок, мы гарантируем подлинность этих благородных напитков на наших витринах.

Коньяки России и ближнего зарубежья

В царской России, а позднее и в СССР коньяком традиционно называли любой бренди, приготовленный по соответствующей технологии. Традиция эта сохранилась по сей день, и даже была закреплена соглашением между Россией и Францией, согласно которому Россия получила право использования на внутреннем рынке названия «коньяк», написанного кириллицей; но на импорт свои коньяки поставляет под этикеткой «Russian brandy». Аналогичные правила действуют для армянского, грузинского и молдавского коньяков, пользующихся в России значительной популярностью.

Армянские коньяки

Наибольшую популярность у российского покупателя завоевал, несомненно, коньяк из Армении. Производство коньяка здесь началось еще в конце 19 века, и было непосредственно связано с товариществом «Шустов и сыновья» - откуда и пошел знаменитый в начале прошлого века «шустовский» коньяк. Сейчас в Армении существует несколько известных коньячных заводов: Ереванский коньячный завод (коньяки «Арарат»), Ереванский конъячно-винно-водочный комбинат (коньяки «Ной»), коньячный завод «Арегак» (коньяки «Арегак»). Коньяки этих, и многих других марок вы можете найти на полках «Зельгрос».

Особенно стоит отметить линию армянских коньяков «Ной», названную так в честь легендарного библейского патриарха. Она включает в себя как трех- и пятилетние «Ной Араспел», отлично подходящие для праздничного стола, так и коллекционные «Ной Классик», семи-, десяти- и двадцатилетней выдержки, предназначенные для настоящих гурманов.

Молдавские коньяки

Молдавские коньяки, такие как «Белый аист» и «Аур де Баланешт», известностью уступают армянским, но, тем не менее, пользуются немалой популярностью и также находят своего почитателя.

Российские коньяки

Не стоит забывать и о коньяке, сделанном в России. Такие заводы как, например, Кизлярский коньячный завод, возрастом не уступают армянским, а произведенный ими коньяк ценится наряду с лучшими армянскими сортами. В «Зельгрос» вы сможете найти «Кизляр», «Командирский», «Старый город», «Киновский» и другие популярные сорта отечественного коньяка, достойного качества и по выгодным ценам.

Коньяки в Зельгрос

«Зельгрос» предлагает вам широкий ассортимент коньяков на любой вкус. Приходите, и оцените наше предложение сами. Мы всегда рады вашему визиту!